Controlled Atmosphere Storage (CAS)


Controlled Atmosphere Storage (CAS) adalah sebuah ruang penyimpanan terkondisi, yang mana bukan hanya suhu dan kelembabannya (RH) saja yang dikontrol namun juga konsentrasi unsur udara seperti Oksigen (O2), Korbondioksida (CO2) dan Nitrogen (N2). Ruangan ini (CAS) sangat cocok digunakan untuk komoditi kering dan juga komoditi segar seperti sayuran dan buah buahan.

Komoditi Kering

Biji bijian, kacang kacangan dan sebagainya disimpan di dalam CAS, terutama adalah untuk mengendalikan hama serangga. Sebagian besar hama serangga tidak dapat bertahan hidup tanpa oksigen atau dalam kondisi dimana kadar karbondioksida ditingkatkan. Perlakuan seperti ini pada biji bijian bisa berlangsung selama beberapa minggu pada temperatur dibawah 15 deg C.

Untuk bisa membasmi hama secara menyeluruh pada biji bijian kering ( kandungan air kurang dari 13%) dengan konsentrasi CO2 pada ruangan diatas 35% (V/V) pada suhu 25deg C biasanya membutuhkan waktu 15 hari. Kondisi diatas bisa didapatkan dengan cara memasukkan CO2 murni atau Nitrogen ke dalam ruangan.

Buah dan Sayuran

Metode ini paling sering digunakan untuk penyimpanan apel dan pir, dimana penggabungan antara tindakan mengatur komposisi udara dengan suhu yang rendah akan memperlambat penurunan kualitas dan memungkinkan penyimpanan dalam waktu yang lama.

Penyimpanan jangka panjang untuk sayuran dan buah buahan menuntut kondisi yang bisa menghambat proses pematangan dan penuaan, sehingga rasa dan kualitas bisa dipertahankan. Pematangan ditunda dengan cara mengurangi kandungan oksigen dan meningkatkan kandungan CO2 pada ruangan pendingin, sehingga pernapasan berkurang.

Di dalam CAS sayuran dan buah bisa disimpan selama 2 sampai 4 kali lebih lama dari biasanya dengan mempertahankan kualitas dan kesegarannya.

Hasil Penggunaan CAS

Varieties
Cold Storage
CAS
Apple
5-6 bulan
8-12 bulan
Korla Bergamot Pear
3 bulan
6-8 bulan
Navel Orange
3 bulan
6 bulan
Kiwi
2 bulan
6-8 bulan
Peach
3-4 minggu
6-8 minggu
Cherry
20-30 hari
60-80 hari
Blueberry
1-3 bulan
3-5 bulan
Castanea
3-5 bulan
8-10 bulan
Garlic Sprous
3-4 bulan
8-10 bulan
Tomato
1 bulan
6 bulan

Principle Diagram

Apabila anda mempunyai kebutuhan controlled atmosphere storage, silahkan menghubungi:

PT Kumpel Durat
Talavera Office Park 28th floor
Jl Letjend Simatupang kav.22-26
Jakarta 12430

PIC: Hafit Isandono
Phone: 021 7599 9876
Fax: 021 7599 9888
Email: hafit.isandono@kumpel.co.id


Perawatan AC : Penggantian Coil AHU / Condenser

Problematika rutin yang dialami AHU atau Condenser adalah rusaknya fin pada coilnya. Fin yang biasanya terbuat dari aluminum ini, apabila rusak akan mengakibatkan turunnya kapasitas, sehingga berefek langsung pada hasil pendinginan. dibawah adalah contoh coil AHU yang finnya sudah rusak, sehingga tidak mampu mendinginkan ruangan


Untuk kasus seperti ini, akan sangat tinggi biayanya, apabila dilakukan penggantian total unit AHU/Condenser.

Alternatif tindakan yang lebih hemat yang bisa dilakukan adalah dengan cara mengganti blok coil dengan yang baru. Tindakan ini akan mengembalikan performa AHU/Condenser , karena pada umumnya komponen lainnya seperti fan/blower, compressor, dll tidak bermasalah.

Blok coil bisa dibuat sama persis atau mendekati aslinya, dengan memperhitungkan kapasitas komponen originalnya. PT Kumpel Durat  biasa melakukan penggantian coil ini, baik untuk AHU, condenser, maupun radiator. Coil pengganti yang baru diproduksi secara customised, sehingga tidak ada kesulitan dalam pemasangannya.

perbandingan fin sebelum dan sesudah diganti


perbandingan sebelum dan sesudah penggantian coil water chiller
baca juga :  Cara Memilih Coil AHU, Condenser, dan Radiator

Apabila anda tertarik untuk bertanya lebih lanjut atau ada kebutuhan, silahkan kontak ke:

PT Kumpel Durat
Talavera Office Park 28th Floor
Jl. Letjen TB Simatupang kav.22-26
Jakarta 12430

PIC: Bpk Hafit Isandono (0812 100 6543)
phone: 021-7599 9876
fax: 021- 7599 9888
Email: hafit.isandono@kumpel.co.id

Plate Heat Exchanger (PHE) ThermolineVario


Keuntungan:
  • Tahan korosi
  • Keandalan
  • Desain yang kompak, efisien tempat
  • Mudah dalam menyesuaikan kapasitas dengan penambahan plat
  • Kmudahan perawatan
  • Efisien energi
Jenis Sambungan
  • welding neck flange
  • stud bolts with lining
  • lapped flange with plain colar
  • threaded coupling
Macam Gasket: NBR, EPDM, Chloroprene, Butyl, FKM (Viton), FEPM, HNBR

Kami siap membantu user dalam mendefinisikan kebutuhan sampai pada pemilihan PHE yang sesuai dengan kebutuhan.

Redundant System pada Cold Storage


Untuk mendapatkan kepastian keamanan kualitas terhadap bahan yang disimpan di cold storage, maka kita bisa memasang redundant system, artinya ada 2 mesin yang diinstal untuk cold storage tersebut yang bermakna juga backup kapasitas sebesar 100%.

Pada system redundant digunakan 2 set mesin yang beroperasi bergantian secara otomatisdengan waktu yang bisa diatur. Jika mesin 1 bekerja maka mesin 2 istirahat dan sebaliknya, sehingga jam kerja kedua mesin tersebut seimbang atau hampir sama.

Dengan system ini troble pada suatu mesin atau jadwal maintenance tidak akan mengganggu suhu ruangan, karena selalu ada satu mesin yang siap bekerja untuk mengondisikan ruangan.

Dengan menginstal redundant system , user akan selalu merasa aman terhadap kualitas bahan yang disimpan di cold storagenya.

Control panel dengan touchscreen untuk setting parameter

Explosion Proof Evaporator / Air Cooler

Untuk memenuhi kebutuhan system pendingin di hazardous area, terutama untuk ruang penyimpanan bahan bahan yang mudah terbakar, maka diperlukan air cooler dan  evaporator yang memenuhi persyaratan explosion proof. Persyaratan seperti banyak kita temui pada industri kimia, industri prosesing, maupun industri oil & gas.

Kami menyediakan air cooler dan evaporator yang memenuhi standard ATEX II 2 G Ex e II T4 setara dengan Standard NEC Class 1 Div 1.

Ex-Proof Evaporator, contoh aplikasi: suhu ruang: 10C, RH: 60%

Ex-Proof Air Cooler, contoh aplikasi: suhu ruang:21C, RH:60%